Ceratonia siliqua L.
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Valle de Agaete. Gran Canaria
C.siliqua es una especie de origen mediterráneo, probablemente introducida en las islas. Se trata de un arbusto o árbol de hasta de 10 m, con hojas paripinnadas, con 3-6 pares de foliolos coriáceos obovados. Las flores son normalmente unisexuales, apétalas y con sépalos diminutos y caedizos, con cinco estambres y dispuestas en inflorescencias caulógenas. Lo frutos, de hasta 25 cm, son legumbres linear-oblongas. Se conoce como "algarrobo, farrobo, garrofo o algarrobero".
Ceratonia: nombre genérico que deriva del griego keration, que significa cuernecillo, aludiendo a la forma del gineceo de las flores.
siliqua: epíteto latino que significa vaina, haciendo referencia a los frutos.
Caesalpiniaceae
Magnoliatae
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