Fagopyrum esculentum Moench
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Fagopyrum esculentum es una especie que no
figura en el listado de especies silvestres de Canarias del año
2004. La única planta encontrada puede suponer un hallazgo
casual, aunque según Kunkel, la especie ha sido cultivada en
Canarias.
Se diferencia
dentro de Polygonaceae por sus flores, que poseen un periantio
petaloideo de cinco piezas subiguales, de color blanco o rosado en el
ápice y 8 estambres, que alternan con 8 glándulas
nectaríferas. Las hojas son cordado-triangulares y los aquenios
son trígonos, ápteros y mayores que el periantio. Se
conoce como "trigo sarraceno".
Fagopyrum: nombre genérico
que
hace referencia a la similitud de las semillas con los frutos del
"haya".
esculentum: epíteto latino que significa
"comestible", refiriéndose a las semillas de la planta.
| Polygonaceae |
Magnoliatae |
Imágenes
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