Secale cereale

Zonzamas. Lanzarote

Secale cereale es una especie probablemente introducida en las islas, donde normalmente se cultiva para el empleo de la paja en diversos usos. Se trata de una planta anual, con inflorescencias en forma de espigas densas y comprimidas. Las espiguillas poseen glumas iguales, linear-subuladas, lemas largamente aristadas y 2-3 flores hermafroditas. Se conoce como "centeno".

Secale: nombre latino antiguo del "centeno".
cereale: nombre que hace referencia a Ceres, en la mitología romana, diosa de la agricultura, las cosechas y la fecundidad.

Secale cereale L.